-Deux heures de cuisine

Afin de partir à la découverte du terroir français et acquérir le tour de main traditionnel sur certains plats et produits qui font la réputation de nos belles régions.

Informations pratiques
agenda des cours de cuisine Agenda
des cours de cuisine

Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d'évoluer en fonction du marché.

Tarif par personne
Deux heures de cuisine
100,00€
Samedi 26 juillet

de 10:30 à 12:30

Les viandes à la plancha**

Terrine de légumes grillés à la plancha et au pesto de roquette.
Brochettes d'agneau à la plancha, dattes et abricots secs, couscous d'orge à l'huile d'argan.
Papillote de pêche à la plancha, lavande et caramel à l’Amaretto.

Café et jus de fruit inclus

tache personne(s) Réserver ce cours
Deux heures de cuisine
100,00€
Samedi 02 août

de 10:30 à 13:00

se nourrir sainement

Volaille au tofu et son risotto de quinoa aux fenouil.
Pêche en infusion de verveine , sablé sarrasin à la lavande.

Café et verre de vin inclus

Deux heures de cuisine
100,00€
Samedi 23 août

de 10:30 à 12:30

Les poissons et crustacés à la plancha**

Couteaux à la plancha et pesto persillé.
Rouget à la plancha, sauce vierge et caviar de courgettes aux tomates confites.
Pêches à la réglisse cuites à la plancha, glace vanille et financier.

(+ dégustation du dessert)
Café et jus de fruit inclus.

tache personne(s) Réserver ce cours
Deux heures de cuisine
100,00€
Samedi 30 août

de 10:30 à 12:30

Les canailles en redemandent

Bouillon de choux fleur dit du Barry, onctueux de noisette
Pieds de porc farcis au confit de canard et son foie gras
La fameuse crème brûlée à la vanille de Bourbon

( + dégustation )
café et verre de vin compris

tache personne(s) Réserver ce cours
Deux heures de cuisine
100,00€
Samedi 06 septembre

de 10:30 à 12:30

Terre en vue !

Bricks de légumes aux crevettes et Emmental à l’anis vert
Daurade farcie de jambon et foie gras, légumes rôtis, fenouil crus et cuits, jus à la coriandre
Tarte fine aux figues, réduction de Maury épicé, sorbet faisselle de chèvre

( + dégustation )
café et verre de vin compris

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