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Deux heures de cuisine
Afin de partir à la découverte du terroir français et acquérir le tour de main traditionnel sur certains plats et produits qui font la réputation de nos belles régions.
Informations pratiques
Tous nos cours sont suivis d'une dégustation sauf le cours de pâtisserie où les préparations peuvent être emportées.
Le contenu des cours et les recettes sont suceptibles d'évoluer en fonction du marché.
Deux heures de cuisine95,00€
Jeudi 23 février
de 10:00 à 12:00
+ Dégustation
Divin hiver**
Terrine de chanterelle au canard confit, foie gras, panais et patate douce en strates.
Filet de bar rôti, chou-fleur et brocolis, mimolette vieille, jus à l'huile d'argan.
Île flottante aux pralines, crème anglaise à l'orange confite.
Deux heures de cuisine95,00€
Vendredi 24 février
de 10:00 à 12:00
+ Dégustation
Mardi gras ! C'est toute la semaine**
Galette de foie gras, champignons noirs et potiron en mille-feuille.
Beignets de tempura aux gambas, pâtes de tomates et risotto aux herbes.
Crêpes en banana split citronnées, glace vanille et caramel laitier.
Café et verre de vin inclus
personne(s)
Réserver ce cours
Deux heures de cuisine95,00€
Samedi 25 février
de 11:00 à 13:00
+ Dégustation
Divin hiver**
Terrine de chanterelle au canard confit, foie gras, panais et patate douce en strates.
Filet de bar rôti, chou-fleur et brocolis, mimolette vieille, jus à l'huile d'argan.
Île flottante aux pralines, crème anglaise à l'orange confite.
personne(s)
Réserver ce cours
Deux heures de cuisine95,00€
Mardi 28 février
de 10:00 à 12:00
+ Dégustation
La cuisine Sensing
Oeufs brouillés au siphon à la pistache.
Thon farci de foie gras juste saisi, artichaut poivrade, poitrine et tomate confite.
Crêpe au chocolat, nashi à la badiane et mousseline cannelle.
Café et verre de vin compris.
personne(s)
Réserver ce cours
Deux heures de cuisine95,00€
Jeudi 01 mars
de 10:00 à 12:00
+ Dégustation
Je cuisine avec mamie
Velouté de choux fleur du Barry, onctueux de noisette et magret de canard fumé.
Blanquette de veau au citron au sel et vanille.
Macarons au chocolat et crème de marron.
Café et verre de vin compris.
personne(s)
Réserver ce cours
Deux heures de cuisine95,00€
Vendredi 02 mars
de 10:00 à 12:00
+ Dégustation
La cuisine Sensing
Oeufs brouillés au siphon à la pistache.
Thon farci de foie gras juste saisi, artichaut poivrade, poitrine et tomate confite.
Crêpe au chocolat, nashi à la badiane et mousseline cannelle.
Café et verre de vin compris.
personne(s)
Réserver ce cours
Deux heures de cuisine95,00€
Samedi 03 mars
de 11:00 à 13:00
+ Dégustation
Je cuisine avec mamie
Velouté de choux fleur du Barry, onctueux de noisette et magret de canard fumé.
Blanquette de veau au citron au sel et vanille.
Macarons au chocolat et crème de marron.
Café et verre de vin compris.
personne(s)
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Deux heures de cuisine95,00€
Mardi 06 mars
de 10:00 à 12:00
+ Dégustation
Promenade à Jaipur **
Samoussas de bœuf.
Curry de crevettes au lait de coco.
Lassi de mangue et sablé à la rose.
Café et verre de vin inclus
personne(s)
Réserver ce cours
Deux heures de cuisine95,00€
Jeudi 08 mars
de 10:00 à 12:00
+ Dégustation
Escale à Bombay **
Samoussas de boeuf.
Filet de poulet en tandoori, naan de fromage et coriandre fraiche.
Lassi à la rose, halwa à la vanille et cardamone.
Café et verre de vin inclus
personne(s)
Réserver ce cours
Deux heures de cuisine95,00€
Vendredi 09 mars
de 10:00 à 12:00
+ Dégustation
Promenade à Jaipur **
Samoussas de bœuf.
Curry de crevettes au lait de coco.
Lassi de mangue et sablé à la rose.
Café et verre de vin inclus
personne(s)
Réserver ce cours
